(Bilden är tagen på Bergianskas julutställning 2008)10 cm snö ute. Det ligger som tjockt filtlager. Men vi går mot ljusare tider.
Snart är det 1 juli oc h då är det återigen inom EU tillåtet att som frukt och grönsak få ha vilken form som helst. Gurkan få vara både böjd, som rak, äpplena ha vilken storlek som helst. Det var 20 år sedan EU tog beslutet att 36 olika frukter, bär och grönsaker skulle slimmas till perfekta former. Den 12 november 2008 tog man beslutet att 26 olika märkliga regler kastas på komposten. Dock, EU-standarden finns kvar för 10. Däribland för äpplen, jordgubbar och tomater. Men nu får butiker även sälja dessa även om de inte når upp till EU-formen.
Inte nog med att "fula" frukter smakar oftast bättre, äntligen kan också frukt och grönsaker bli billigare. Prisbilden kommer troligen bli hela 40% lägre. Vi får äntligen både 1.a som 2.a sortering att köpa-igen. Äntligen kan vi exportera våra svenska äpplen- vars smak det är hög tid för italienare och fransmän att få njuta av.